東京都民の生活と治安を維持する警視庁職員も、非常時には都民の支援もしますが被災者ともなっており、活動する源はやはり食事です。
警察官も活動できる状況にするためのも非常食の研究が進められているようで、ツイートされている「水を加えるパスタ」は食塩を入れて味を調えお湯で湯がくこと正規の時間の約１／２の時間で出来上がりです。
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東京都民の生活と治安を維持する警視庁職員も、非常時には都民の支援もしますが被災者ともなっており、活動する源はやはり食事です。
警察官も活動できる状況にするためのも非常食の研究が進められているようで、ツイートされている「水を加えるパスタ」は食塩を入れて味を調えお湯で湯がくこと正規の時間の約１／２の時間で出来上がりです。
「水漬けパスタ」に挑戦です！市販のパスタを水に漬け、クタッとさせて調理する技。災害時など、ガス・電気・水の節約につながるイイ技です！今回はパスタを４時間水に漬けた後、茹でずに、薄切りしたハムとタマネギ、ケチャップで１分炒めてナポリタンに。歯応えよく、想像以上の美味しさでした（喜） https://t.co/ALyQhLqpX0
乾麺などは長期間保存がきくため災害時の非常食としてストックされている家庭も多いと思います。
非常時のレシピとして乾麺うどん及び日本そばもレシピに記されている湯で時間と同等の時間を水に浸しておくとゆでる時間は半分以下で十分出来上がります。
災害時などには水の節約と湯がく時間、ガスなどの燃料節約にもなります。
創業33年の老舗洋食店「レストラン大宮」のオーナーシェフ・大宮勝雄さんがすすめる、水漬けパスタを使った、ワンポットパスタの超時短レシピを2品ご紹介します。
「ミートソースパスタ」と「キノコのクリームパスタ」です。
ワンポットパスタとは、フライパン1つで作るパスタのこと。
パスタはソースに加えて火を通すので、別に茹でる手間がかかりません。調理のポイントは、パスタを水に漬けてから調理することです。そうすることで、乾燥パスタが生パスタのようなモチモチっとした食感になり、またパスタの加熱時間が、1分程度に短縮できます。
ちなみに水に浸すパスタの調理法は、飲食店業界ではよく知られているそうです
非常時にはライフラインが止まってしまう可能性があることも考慮しなくてはいけません。
つまり電気や水道、そしてガスが使えないという状況です。
しかし、アルファ化米なら水さえあれば、お米を食べる状態に戻すことが出来ます。
電気やガスは必要ありません。
少しの備蓄用の水があれば作れるのです。
そしてもう一点、アルファ化米は保存できる期間がとても長いというのが非常食に優れている理由です
阪神淡路大震災、東日本大震災から非常食の重要性を多くの方が認識されています。
しかし認識と備蓄は関係なく、非常食が必要なことを理解していても備蓄していない家庭が多いようです。
団地やマンションでは管理組合などの活動により十分とは言えないがしっかりと取り組んでいます。
問題は一戸建一般家庭ではないでしょうか？
セットで購入しても有効期限が来れば入れ替えが必要です。
5年有効として１年ごとに少量のセットで入れ替えできるものが良いと思います。
警視庁警備部災害対策課@MPD_b...
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