伝説の家政婦『作りおき四天王』の作り置きレシピ！

予約がとれない伝説の家政婦とか、

『作りおき四天王』とか、

初めて耳にしたので

気になって調べてみました。

そもそも、どこでどうやって

予約をとるんでしょうね～？

家政婦協会とかでしょうか・・・

古くてすみません。

今どきは、家事代行マッチングサービス

というのを利用するそうです。

代理店を挟まずに、家政婦さんと

利用者さんが、ネット上で直接やりとり

するシステムだそうです。

予約がとれない伝説の家政婦さん達は

タスカジという会社が運営している

マッチングサービスに登録している

フリーの家政婦さんなんですね。

伝説の家政婦さんたちの中で、

食事の作りおきに特化した

スーパー家政婦さんがいるんですが、

その家政婦さん達の事を

『作りおき四天王』と呼んでいる

みたいなんですよね。

どんな方たちなんでしょう？

少し、画像が小さくて見にくいですが、

この4人の女性が『作りおき四天王』

だそうです。

画像の左から順番に見ていきましょう。

いつも予約で満席のフランス料理店で、

コックとして15年間勤務していました。

2017年6月に第一子を出産しました。

フランス家庭料理を中心にした

洋風作りおきおかずが得意です。

『志麻さんのプレミアムな作りおき』

というレシピ本を出版しています。

以前は、介護施設の栄養士をしていました。

タスカジさん向けスキルアップ講座の

講師としても活躍中です。

減塩効果で体にやさしい、

和風作りおきおかずが得意です。

以前は、保育園の栄養士をしていました。

現在は、フードスタイリストとして

活躍しながら、タスカジにも登録中です。

園児にも大人気だった、子どもが喜ぶ

作りおきおかずが得意です。

懐石料理の老舗で調理師として働いた後、

小料理屋を開業しました。

タスカジで訪問調理の楽しさに

目覚めたそうです。

今回の金スマでは、東尾理子さん宅で

3時間で15品作る時短テクニックや、

野菜嫌いの中居でも食べられる

アスパラガスやセロリの調理法を

披露したようですね！

 

『作りおき四天王』の作る料理に

「スゴイ！作り方を教えて欲しい！」

という、利用者さんの声が多かったらしく

レシピ本まで出版されてます。

5つのメイン食材で14品作りおき！

って書いてありますけど、ホントなら

めちゃくちゃスゴイですよね？

品数の多さもですが、この料理を

3時間で、作ってしまうらしいんですよ！

それは、我が家にも来て欲しいって

予約が殺到しますよね。

だから、予約がとれない伝説の家政婦

なんですね。納得！

予約がとれない伝説の家政婦さんたちが

利用している、家事代行マッチングサービスを

運営しているのが、タスカジという会社です。

タスカジは「家事シェア」サービス

を提供する会社です。

会社名 株式会社タスカジ
創業者 和田 幸子（戸籍名：木村）
設立年月 2013年11月
事業内容 家事代行マッチングプラットフォーム「タスカジ」の開発・運営
会社住所
東京都港区芝2-26-1 iSmartビル301

会員数：13,000名

登録家政婦数：450名　（2017年6月末日現在）

 

タスカジ独自のテストにパスした

経験豊富な家政婦さん(=タスカジさん)と

家事を依頼したい人が出会える

シェアリングエコノミーシステム

というものを運営している会社です｡

登録している家政婦さんは

掃除から料理､洗濯や整理整頓

チャイルドケアやペットケアまで､

得意分野もさまざまで、

１対１で直接やりとりできるので

細かい要望が伝え易いと

評判も上々なようです。

しかも、1時間1500円からという、

業界最安値水準で安心安全の

家事代行を実現したというのが

最大のウリのようですね。

単純に、３時間4500円だったら

お願いしたくなりますよね？

家政婦さんをお願いする

ハードルが低くなったことで

利用する人も、グンと増えたんでしょうね！

予約がとれない伝説の家政婦

makoさんの作り置き画像が気になります。

３時間で15品とか、少し盛ってませんか？

と思いますよね～

 

makoさんごめんなさい。

盛ってませんでしたね！

15品目以上ありそうです。

それにしても、圧巻です。

手際が良いのはもちろんですが、

素材の組み合わせや味付けを

臨機応変にこなせるのは、

相当、頭の回転が早いんでしょうね。

タイムリミットのあるお仕事ですから

時間はムダにできません。

考えながら、手も動く！

伝説の家政婦と言われるワケですね～

レシピ本の紹介動画ですが、

調理中のムダのない動きから

たくさんの品数が生まれるんですね。

う～ん。うらやましいです＾＾

手際よく料理を作りたい！

余談ですが、紹介動画の

1：11辺りで、うつむきかげんの

makoさんが、ゆうこりんに似てて

すごく可愛いですよ～

１．ダシを取り終えたかつお節をごま油で炒める
２．刻んだ小松菜を加える
３．砂糖・豆板醤・コチュジャン・醤油で味付けする
４．1分ほど炒める

１．じゃがいもの両端に割り箸を置き、下まで切りすぎないようにして切り目を入れる
２．じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約4分加熱
３．ベーコンを細く切り、じゃがいもの切れ込みにはさむ
４．上からとろけるチーズをふりかける
５．オリーブオイルを加え、オーブントースターで3分焼く

簡単にできて見栄えもいい！と最近はパーティー料理などにも人気なんだそうです♪

１．火にかけたダシ汁に小松菜・醤油・塩・砂糖・水溶き片栗粉を入れる
２．アルミホイルを丸め、れんこんの皮をこする
３．れんこんを適当な大きさに切りミキサーに入れ、細かくすりつぶす
４．塩を加えて団子状に丸めて耐熱皿に並べる
５．お湯の沸いた鍋の中に④のお皿を浮かせる　←これで蒸し器がなくても“簡単蒸し器”に！
６．15分蒸したらカマボコ・銀杏を添え、①のダシ汁をかける

１．お餅を適当な大きさに切る
２．豚肉で巻いてフライパンで焼く
３．焼き色がついたら、砂糖・醤油をからめる

１．中華だし・醤油・砂糖で合わせ調味料を作る
２．ちぎって水気を取った“冷凍豆腐”を①の合わせ調味料に漬け込む
３．片栗粉をまぶす
４．ごま油を全体にかける
５．オーブントースターで約15分焼く

１．ゆがいたそうめんをごま油をひいたフライパンで両面をカリカリに焼く
２．耐熱容器（タッパー）に玉ねぎ・ベーコン・白菜を重ねて入れる
３．中華だし・醤油・片栗粉・砂糖で合わせ調味料を作る
４．③を②の上にかけ、ラップをしたら電子レンジで12分加熱する
５．④を①の上にかける

１．いちごジャム・ブルーベリージャムをヨーグルトと合わせる
２．オーブンシートを敷いた器に入れる
３．シリアルを加えて混ぜる
４．スライスしたいちごを上に並べる
５．冷凍庫で凍らせる