出典: www.balmuda.com
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残ったご飯の活用法としてもっともメジャーなのがチャーハン、しかし家で上手にチャーハンを作るのってなかなか難しいですよね？
ベチャっとしちゃったりで誰しもが一度は上手くいかなかった経験があるはず、今回はそんなチャーハンを家で美味しく作る方法を紹介しちゃいます！
色々な作り方が紹介されていますが、まずはこちら土井善晴さんが料理教室で紹介している弱火でのチャーハンの作り方です。
コツは弱火で
とのことです。
説明もとてもわかりやすくて有難い動画です。
家でチャーハンを作っている動画で一番再生回数が多かった動画がコチラ、
上記の動画とは違い家庭火力ではありますが強火でガンガン鍋を振るタイプの調理法をとっています。
ただこれもとっても美味しそうに出来てますね。
こちらは料理人菰田欣也さんによるチャーハンレシピ。
上記の動画に比べると若干手順が増えておりますが、十分誰でも出来る範囲内です。
ただしコメント欄を見るとこちらのレシピは賛否両論となっておりますので自己責任でお試し下さい。
元々この記事を作ろうと思ったのは一番上で紹介した土井善晴さんの動画を参考にして、自分でも実際にやってみたら上手に出来たから紹介したかったからなんですよね。
ただ動画１本だけ紹介して「はい記事出来上がり！」だとちょっと物足りないなと思ったのでこんな動画も紹介します。
チャーハン云々はさておき、こちらの動画はHIKAKINさんが２０１２年にアップロードした物、今のHIKAKINさんよりも大分若く、そして痩せているのが今みると驚きます。
覚えておくと役に立ちそうな格言を頂きました。
さて、私は今回学んだ事を生かして早速
今日の晩御飯にチャーハンを作ってみようと思います！
それではまた明日！
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