人気番組『ザ！鉄腕！DASH！！』（日本テレビ系）内で、2018年5月20日に始動した新企画「俺たちのDASHカレー」 。
9月16日に放送された同企画では、カレーに不可欠なスパイスを学ぶために長瀬智也さんがインドを訪れ本場のスパイス作りを学びました。
そんな中、30日放送の2時間スペシャルでは、海上自衛隊で100年以上受け継がれてきた伝統のカレーの秘密に迫りました。
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人気番組『ザ！鉄腕！DASH！！』（日本テレビ系）内で、2018年5月20日に始動した新企画「俺たちのDASHカレー」 。
9月16日に放送された同企画では、カレーに不可欠なスパイスを学ぶために長瀬智也さんがインドを訪れ本場のスパイス作りを学びました。
そんな中、30日放送の2時間スペシャルでは、海上自衛隊で100年以上受け継がれてきた伝統のカレーの秘密に迫りました。
明治時代、過酷な環境の中で兵士たちの力の源となっていたのはカレーだと言われています。30日放送では、城島茂さんと長瀬さんがそんなカレーのレシピを今も受け継いでいる海上自衛隊・館山航空基地を訪れ、「海軍カレー」の秘密に迫りました。
4種類の市販のルーを入れ、隊員300人を飽きさせない秘密が3つの隠し味というカレー。
①チャツネに白桃とヨーグルト
②ビワジャムにすりおろしたリンゴとハチミツ
③ピーナッツペーストに生クリーム
様々な隠し味を入れる事でTOKIOも「美味い！繊細な味してますね！」「複雑な味！」と大絶賛。
さらに、海上自衛隊の中でもごく限られた隊員だけしか入ることができない潜水艦「ずいりゅう」のキッチンへ潜入した二人。
こちらも4種類のカレールーを入れ、様々な隠し味の最後にコーヒーを入れることでコクが強くなるといいます。
さらに、日光に当たることが少ない隊員が不足しがちなビタミンDを補うためにシイタケのフライも一緒に添えたというカレー。これまで様々なカレーを食べてきた城島さんや長瀬さんも「今までで一番のポークカレー！」と大絶賛しました。
また、海上自衛隊全体のカレールーの年間消費量は年間約４５ｔというから驚き。
これは1食あたりのルーの量を20ｇとすると、年間約225万も食べられていることになります。
さらに、基本的に各艦艇・潜水艦などで作られているカレーの通販はないものの、有名なレトルトで「横須賀海軍カレー」があるので気になった方はぜひ一度食べてみてください。
来週の、「俺たちのDASHカレー」 にはどんなカレーが登場するのか楽しみですね。
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